Ruokakomero

 

Ruokaohjeet avautuvat linkkiä napauttamalla. Voit tulostaa ne avautuvasta pdf -tiedostosta suoraan.

Mikäli sinulla ei ole koneellasi pdf -tiedostojen katseluun tarvittavaa ohjelmaa niin lataa Adobe Acrobat Reader ilmaiseksi tästä linkistä.

Artisokan ohje

Artisokan ohje

Alkuruuat ja keitot

Artisokkaa 4 juustolla

Friteeratut kesäkurpitsat ja – munakoisot

Grillatut kesäkurpitsaviipaleet

Kesäkurpitsapyörykät

Kikhernekeitto

Linssikeitto

Makkaraa ja kasviksia – Spetsofai

Pinaattipiiraat

Pöllönsilmä

Saganaki Kuva: Anne Salo

Saganaki

Saganaki – pannujuusto

Sitruunainen kanakeitto

Valkosipulitahna ja mätitahna

 

Salaatit

Appelsiinisalaatti

Kaali-porkkanasalaatti

Kreetalainen perunasalaatti

Punajuurisalaatti

Punajuurisalaatti

Kreikkalainen salaatti

Melitsano-munakoisosalaatti

Peruna-fetasalaatti

Punajuurisalaatti

Tsatsiki – kurkku-jogurttisalaatti

Vihersalaatti

 

Pääruuat

Kreetalainen selleripossu

Kreetalainen selleripossu

Appelsiini-possupata 

Jauhelihavartaat – Kebakot

Juvetsi

Kaalipossu

Kana-papupaistos

Keftedes – lihapyörykät

Kesäkurpitsamunakas ja perunamunakas 

Kreetalainen selleripossu 

Moussaka

Moussaka

Lammasta, perunoita ja sitruunaa

Liha-makaronilaatikko – Pastitsio

Liha-kasvis Souvlaki

Oliivi-kanapata

Moussaka – munakoisovuoka 

Possu-papupata

Smyrnalaiset lihapyörykät 

Lahanodolmades

Lahanodolmades

Stifado – lihasipulipata

Täytetyt kaalinlehdet – Lahanodolmades

Viinitarhurin porsaankyljykset

 

Kalaruuat

Kalakeitto – Kakavia

Paistettua turskaa

Paistetut pikkukalat

Uunikala

Yrttisilakat

 

Kasvisruuat ja lisukkeet

Kasvispaistos-Briam 

Taytetyt tomaatit

Taytetyt tomaatit

Kikhernekeitto

Kukkakaalistifado

Muna-sitruunakastike

Munakoisot ja tomaattia – Imam bayildi

Perunalisukkeita

Pinaattiriisi

Täytetyt tomaatit

Viininlehtikääryleet

 

Jälkiruuat ja leivonta

Kanelipaarynät

Kanelipaarynät

Baklava

Fanouropita

Hunajaiset joulupikkuleivät

Hunajamunkit – Loukoumades

Jogurtti-porkkanaherkku

Jumalten herkku – Jogurttia ja hunajaa

Kanelipäärynät ja meloonia ja minttua

Maitopiiras – Galaktombureko

Mannaryynikakku

Mantelipikkuleivät

Pähkinäkakku

Pääsiäisleipä

Seesamikakut

Öljyinen appelsiinikakku 

Pita, Kuva: Anne Salo

Pita gyros

 

Muut

Frappe – Jääkahvi

Pita gyros – Pitaleivät

 Καλή όρεξη!

Selleripossua, täytettyjä tomaatteja ja seesamiperunoita

Selleripossuateria